Il settore biologico italiano sta crescendo notevolmente, con dati positivi riguardo alle superfici agricole, agli operatori e alle esportazioni.
Questa crescita è guidata dai consumi fuori casa, che hanno registrato un aumento del 18% nel 2023 rispetto all’anno precedente, e dai consumi domestici, che sono aumentati del 7%.
La ripresa dei consumi interni è stata influenzata dalle dinamiche inflazionistiche. Nonostante una leggera flessione nei volumi nella Grande Distribuzione, le vendite alimentari biologiche nel mercato interno hanno superato i 5 miliardi di euro nel 2022. Inoltre, l’export di prodotti agroalimentari biologici italiani è in crescita, raggiungendo i 3,6 miliardi di euro nel 2023, con un aumento dell’8% rispetto all’anno precedente.
Il marchio “bio Made in Italy” ha guadagnato riconoscimento sui mercati internazionali grazie a una crescita costante nel lungo periodo e all’incremento della sua importanza nei prodotti esportati dall’Italia.
(fonte dati Nomisma SpA)